Saltar al contenido

Cafetera de Goteo

La cafetera de goteo representan el lugar de nacimiento del café estadounidense. Hasta hace poco, eran las reinas de los hogares españoles, antes de la aparición estelar de las cafeteras de cápsulas.

Gracias a su funcionamiento muy sencillo y su buena relación calidad-precio, las cafeteras de filtro siguen desempeñando un papel importante en la preparación de nuestros cafés en la actualidad.

Y es que, para las familias con muchos miembros amantes del café o esos invitados de la tarde, las máquinas de café de filtro nos brindan una gran cantidad de café americano con buen sabor y aroma.

¡Entra y Escucha! 80sclubradio.com La Mejor Música Pop de los 80s Mientras Compras Tu Cafetera

 

Mejores cafeteras de Goteo del 2021

Las mejores marcas de cafeteras de goteo 2021

Hay muchas marcas de cafeteras de filtro en el mercado, y muchas veces los compradores se guían por el fabricante si no se sabe mucho más sobre los modelos en cuestión. En este apartado vamos a darte unas breves notas sobre las mejores marcas de cafeteras de filtro que existen hoy en España, para que sepas guiarte. O, al menos, el más popular entre nuestros compradores.

Cafeteras de goteo Russell Hobbs

Russell Hobbs es una empresa que, en el sector de las máquinas de café, se especializa exclusivamente en este segmento de máquinas de goteo. Son un auténtico referente en el mercado, y su catálogo es el más grande y variado de Europa para este tipo de dispositivos.

Cafetera de goteo Cecotec

Solo hay dos cafeteras de filtro Cecotec en el mercado, la Coffee 66 Heat y la Smart. El primero tiene una pantalla digital y el segundo no. De lo contrario, los beneficios son similares entre los dos. Son dos máquinas muy económicas con una excelente relación calidad / precio.

Cafetera de goteo Ufesa

Ufesa ofrece una amplia gama de cafeteras de filtro económicas en el mercado. Lo cierto es que todos son muy parecidos y con características distintas en función de lo que necesites: el Ufesa Avantis Optima, el Avantis Termo con jarra de acero, etc. El modelo de Ufesa Activa sería el más modesto de toda la gama.

Cafetera de goteo Taurus 

Taurus es otro fabricante español cuyas máquinas son similares a Ufesa. La más conocida de todas es la cafetera de filtro Taurus Verona, disponible en dos tamaños (6 o 12 tazas). Un verdadero clásico, cuya versión premium se llama Taurus Verona Legend (con acabados de acero inoxidable). Son máquinas de gama baja, con una buena relación calidad-precio.

Cafetera de goteo Melitta

Melitta tiene orígenes alemanes y es otra de las grandes referencias mundiales en el sector del café filtrado. La cafetera con filtro Melitta está en el medio superior, y si quieres gastar la menor cantidad de dinero posible, puede que no sea la marca que más te convenga.

Somos sin duda alguna una de las mejores marcas de cafeteras de goteo, cuyo buque insignia es el modelo Melitta Look (con muchas versiones disponibles).

Cafetera de goteo Bosch

Bosch es una marca para cafeteras de goteo avanzadas, lo que no quiere decir que su catálogo carezca de modelos más modestos. Cuando compramos una cafetera de Bosch, marcamos la serie Bosch Compact Class. Son máquinas con excelente diseño y acabados de calidad, algo más económicas que Bosch Comfort Line (gama alta del sector, con todas las letras).

Cafetera de goteo Philips 

Hay dos modelos insignia del fabricante Philips en este segmento de cafeteras de filtro: la Philips Gaia y la Philips Grind & Brew.

La primera es una cafetera de filtro con jarra térmica, y la segunda es una de las pocas cafeteras de filtro con molinillo incorporado, y su precio es alto en la industria. Cada uno de ellos es líder en su segmento. Pero sí … no espere gastar poco dinero en ninguno de estos. La calidad tiene un precio y las cafeteras con filtro de Philips no son una excepción a esta regla.

Cafetera de goteo Moulinex

Volvamos a los fabricantes españoles de cafeteras de filtro, y lo hacemos con Moulinex, cuyas máquinas tienen características similares a las de Ufesa y Taurus que hemos visto antes. Las cafeteras de filtro Moulinex Subito o Principio son sus dos modelos más destacados, pero los dos muestran poca diferencia. La capacidad para 10 tazas, el cuerpo de plástico y las jarras de vidrio son el sello distintivo de estas económicas cafeteras de goteo.

Cafetera de goteo Orbegozo 

Las cafeteras de filtro Orbegozo se encuentran entre las más baratas del mercado español. Y es que todos los fabricantes de nuestro país se dedican a este tipo de productos de bajo coste, lo cual es lógico ya que el café de filtro no es tan apreciado por los consumidores españoles como en Europa Central.

Cuando vayas a comprar una cafetera de filtro Orbegozo, probablemente te encuentres con un modelo Orbegozo Maximo Aroma, la gama de máquinas más extensa y conocida de esta empresa vasca.

Cafetera de goteo Jata

Las cafeteras de filtro Jata tienen características similares a las de otros fabricantes españoles: precio muy económico, funcionalidad básica y pocas complicaciones en la manipulación. Hay tres modelos básicos a la venta: la cafetera de filtro Jata CA288, CA289 y CA290. Luego está el CA390, más grande y potente y con mejores acabados.

Cafetera de goteo con molinillo incorporado

Estas cafeteras de goteo con molinillo incorporado son lo último, el tope de gama en este segmento. Tal es su exclusividad, que el número de modelos en el mercado se reduce a cuatro o cinco como máximo, y la mayoría de ellos no suelen estar disponibles en tu tienda física.

El motivo es que una máquina de café de filtro con molinillo incorporado es mucho más cara que una máquina normal, y el consumidor español en general no está dispuesto a pagar una cantidad similar por una máquina de este tipo. ejemplo; se trata de cultura y costumbres de consumo).

Una cafetera de filtro que muele café, aparte por supuesto del molinillo superior, suele incluir también un temporizador (para programar su funcionamiento con hasta 24 horas de antelación), y su capacidad también es grande. Hay algunas excepciones, como la cafetera de goteo TM-Electron con molinillo, que son más pequeñas y le permiten disfrutar del aroma del café recién molido por un precio mucho más asequible.

Cafetera de goteo con jarra termo

Las cafeteras de filtro con jarra térmica se caracterizan por la jarra de acero inoxidable que sirve, como su nombre indica, como jarra térmica: mantiene caliente el café recién molido durante casi dos horas.

Esta es una característica especial y única de las máquinas de café de filtro, que tienen depósitos de más de un litro de café y no preparan cafés individuales, pero se sigue preparando todo el depósito. Y, por supuesto, es mucho café para beber. Si está cansado de beber café de filtro que siempre se recalienta, es posible que desee comprar una cafetera térmica.

Las cafeteras de filtro con jarra térmica suelen tener menos capacidad que una jarra de vidrio. Y también, por supuesto, son un poco más caras (pero no mucho).

La gran mayoría de cafeteras de goteo térmico solo tienen un accesorio de jarra térmica; En otras palabras, no puede elegir entre usar una jarra de vidrio o una jarra térmica indistintamente. Algunas máquinas tienen versiones diferentes e independientes del mismo modelo (con o sin jarra termo), pero normalmente no podrás utilizar ambos tipos de jarra en la misma máquina.

Cafetera de goteo grandes

El tamaño estándar de una cafetera de filtro se puede estimar en alrededor de 1,25 litros (más o menos 10 tazas de café). Pero, por supuesto, hay un segmento de mercado (no muy grande, hay que decirlo) para las grandes cafeteras de filtro.

Podemos definir una cafetera de filtro grande como una cafetera que tiene un depósito de agua de 1,5 litros o más. Si está buscando comprar una cafetera de filtro grande, aquí hay algunos ejemplos de lo que se puede encontrar en Amazon hoy:

Cafetera de goteo pequeñas

En el extremo opuesto a las anteriores, encontramos las pequeñas cafeteras de filtro, que normalmente tienen una capacidad de 4 a 6 tazas de café. El tamaño del tanque de estas cafeteras con filtro de 4 tazas suele ser de 0,6 litros, y son el dispositivo ideal para usuarios que viven solos o para apartamentos muy pequeños.

Curiosamente, a veces son más caras que las máquinas de café con filtro de 10 tazas precisamente porque no cumplen con el tamaño estándar. A continuación te dejamos algunas referencias para guiarte.

Cafetera de goteo individual

Su propio nombre lo sugiere, ¿verdad? Estas son máquinas de café estadounidenses (también se las llama así) que hacen café de filtro no en tanques llenos, sino de taza en taza. Es decir: un servicio = un depósito = una taza.

En cualquier caso, no te equivoques: las cafeteras de filtro individuales suelen dejar caer el café directamente en un vaso térmico … cuya capacidad suele ser cercana al medio litro. En otras palabras, no pienses en la típica “taza de café” como la conocemos en España.

Cafetera de goteo programable

Se centra en la comodidad: cafeteras de goteo con temporizador que te permite programar el momento exacto en que la máquina se pondrá en marcha… y así asegurarte de disfrutar de un café recién hecho y caliente.

La buena noticia es que las cafeteras de filtro programables no tienen por qué ser muy caras. Se trata de una característica muy extendida en este segmento, por lo que es fácil encontrar modelos con una relación calidad / precio más que atractiva.

Cafetera de goteo de gama alta

Las cafeteras de filtro de alta gama tienen una serie de características en común que justifican su nombre y que las distinguen mucho del resto del mercado. Algunos de estos rasgos son:

  1. Máxima calidad en la elección de materiales y acabados.
  2. Calderas o sistemas de calefacción de máxima precisión, o en acero inoxidable, para asegurar una temperatura óptima del agua en el momento de la filtración.
  3. Sistemas avanzados de rociado de agua (por ejemplo, el agua se rocía o se rocía uniformemente sobre todo el cono de café molido, en lugar de verterse en un solo lugar).
  4. Selección del aroma (fuerza) del café filtrado.
  5. Las mencionadas cafeteras de filtro con molinillo integrado.

Cafetera de goteo de diseño

Es un concepto un poco abstracto pero es una realidad obvia: cada vez más lectores buscan cafeteras de filtro de diseño para ajustar el estilo de su cocina.

Prueba de ello son las cafeteras de filtro vintage (más sobre esto más adelante), aquellas con cuerpos de colores vivos, o incluso aquellas que no siguen el típico diseño con el depósito de agua en la parte trasera. En definitiva, originales cafeteras de filtro para darle un toque de personalidad a tu día a día.

En definitiva, son muchos los factores que influyen en la elección de una cafetera de filtro original o de diseño.

Cafetera de goteo retro

Una cafetera de filtro vintage tiene una estética muy particular, diferente a las demás. Normalmente, el diseño retro de una cafetera de filtro se logra con una combinación de colores brillantes y una estética en el cabezal (o cuerpo principal de la máquina) que recuerda a los electrodomésticos clásicos de los años 50 y 60 del siglo XX.

Ses caractéristiques sont généralement celles d’une machine standard (dans certains cas elles ont une minuterie, mais un peu plus), et son prix est logiquement un peu plus élevé… car le design d’une machine à café filtre vintage se paie también.

Cafetera de goteo y espresso: 2 en 1

¿Y si hay personas en su casa a las que les gusta el café filtrado y otras que necesitan espresso por la mañana? ¿Estás comprando dos máquinas de café diferentes? No: es mucho más inteligente comprar una máquina de café de filtro y un expreso al mismo tiempo o una máquina de café combinada. Disfruta de ambos sistemas en el mismo dispositivo.

Cafetera de goteo industrial

En España no se utilizan mucho, pero en otras regiones del mundo (especialmente en América) las cafeteras de filtro industrial son las preferidas por empresas, hoteles y establecimientos similares. Ya sabemos que allí se consume mucho más café filtrado que en nuestro país … y la nobleza está obligada. Tienes que adaptarte a las necesidades de tus clientes.

Las mejores cafeteras de filtro industrial no son prácticamente nada comparables con los electrodomésticos. Solo tienen en común el método de producción, pero todo lo demás (capacidad, tamaño, estética …) puede sonar chino a la primera.

¿Cuales son los mejores modelos de cafeteras de goteo del mercado?

Esta es, por supuesto, nuestra opinión, pero si tuviéramos que elegir “la mejor máquina de café de goteo del mercado”, podrían ser estos modelos. Por supuesto, prepárese para ahorrar unos meses, ya que algunas de estas máquinas no son las típicas que encontrará en los estantes de su supermercado.

Orbegozo CG 4014

Yabano Cafetera Goteo

Jata CA390 Cafetera de Goteo 

Russell Hobbs Colours Plus 

Cafetera de goteo barata

A continuación se muestra un ejemplo de las cafeteras de filtro más baratas del mercado. Hemos localizado y filtrado modelos que cuestan menos de $ 20. Casi siempre son modelos con carrocería de plástico, y sin funciones avanzadas. La capacidad suele oscilar entre 1 litro y 1,25 litros de depósito, y todos cuentan con garrafa de cristal (no térmica).

¿Cómo funciona una cafetera de goteo para casa?

Las cafeteras de filtro caseras se diferencian de las máquinas de espresso principalmente en la forma en que el agua pasa a través del café molido. En las cafeteras espresso se inyecta agua con gran presión a través del café, que debe tener un molido muy fino y buena presión, de lo contrario el agua difícilmente recogería los sabores y matices de los granos.

En las cafeteras de filtro, por otro lado, el agua caliente pasa muy lentamente a través del café en el filtro. Este café debe tener un molido medio, porque si fuera muy fino, el agua no podría pasar bien por él. Como el filtro de papel tiene una forma cónica, el agua que ya se ha convertido en café saldrá por el extremo del filtro. La gravedad hace el resto del trabajo.

Goteo, el café caerá en el recipiente que estas cafeteras han dispuesto para tal fin debajo de los filtros. Suele ser una jarra de vidrio o acero inoxidable de gran capacidad.

Componentes de una cafetera de goteo

Una cafetera de filtro puede tener diferentes apariencias, diseños y configuraciones, pero debe tener 3 componentes para poder funcionar como tal:

  • Tanque de agua: Los tanques de agua de las cafeteras de filtro son generalmente de gran tamaño ya que toda el agua se utiliza en cada preparación. En las máquinas de café expreso o de cápsulas, un depósito lleno puede contener varias preparaciones, ya que solo se elabora una taza a la vez. El agua que tenemos en el tanque se calienta y luego pasa por el café que está en el filtro.
  • Filtro de café: El filtro de café es el elemento que da nombre a este tipo de cafetera. En él se deposita el café molido (no demasiado molido), por el que pasará lentamente el agua para salir, ya transformada en café, por el extremo inferior del mismo.
  • Jarra térmica: Por efecto de la gravedad, el café que sale del filtro se escurre y cae lentamente en una jarra ubicada en el fondo de la máquina de café. Esta jarra debe ser grande (generalmente del mismo tamaño que el tanque de agua) y puede ser de vidrio o acero. Este último material conserva mejor la temperatura del café almacenado allí.

¿Cómo se usa una cafetera de goteo?

Las cafeteras con filtro o de goteo son muy fáciles de manejar, ya que la mayoría tiende a no tener opciones o configuraciones extrañas. El primer paso, después de habernos asegurado de que todos los componentes estén ensamblados y ensamblados, es agregar agua al tanque.

Posteriormente tenemos que colocar el filtro en el compartimento destinado para ello (se suelen utilizar filtros de papel) y añadir el café molido de grosor medio (este detalle es importante) dentro del filtro en la cantidad que queramos o especifique el fabricante. Se recomienda una dosis de 40 gramos por litro … pero esto es muy genérico y depende mucho de cada máquina, de cada café … y de cada paladar.

Una vez que tenemos el agua, el filtro y el café listos, cerramos la tapa del filtro y ponemos en marcha la cafetera. Solo queda esperar a que el agua se caliente – esto es más largo que en otras cafeteras, ya que se usa una cantidad de agua equivalente a varias tazas de café – luego el café gotea en la jarra térmica.

Tipos de filtro para las cafeteras de goteo

Una parte fundamental de las cafeteras de filtro es el filtro que utilizan. Existen distintos tipos de filtros, o mejor dicho, distintos materiales (papel, tela, plástico o metal), y no todos producen los mismos resultados en el café, por eso es importante que los conozcas todos.

Si tu cafetera utiliza filtros de papel o tela (que suelen ser los habituales), el café está mucho más filtrado, sin sedimentos ni sedimentos. Por tanto, es un café mucho más ligero. Por el contrario, si utilizamos un filtro metálico (que es reutilizable) veremos que sus orificios son un poco más gruesos y por tanto permiten que pase una mayor cantidad de sedimento al café final. Por tanto, el resultado es un café con algo más de cuerpo.

Por cierto, si está utilizando filtros de tela, recuerde secarlo la primera vez, es decir, el primer café que prepare no debe beberse sino tirarlo. A partir del segundo evitarás la desagradable sensación de que tu café tiene rastros de sabor en la tela filtrante. Los filtros de tela deben enjuagarse muy bien y secarse antes de volver a utilizarlos.

Ventajas y desventajas de las cafeteras de goteo

Quizás la mayor ventaja de las máquinas de café con filtro es que pueden preparar una gran cantidad de café en una sola preparación (hasta un máximo de 10 a 12 tazas), mientras que las máquinas de café expreso solo preparan tazas individuales. Por ello, las cafeteras de filtro son mucho más prácticas si tenemos que preparar mucho café, si somos muchos bebedores en casa, o si vamos a tener visitas a la hora del café. También son cómodas y limpias.

¿Su mayor defecto? Bueno, obviamente si te gustan los espressos italianos, muy puros y con mucha crema encima eso no lo conseguirás con una cafetera de filtro.

La otra desventaja de las cafeteras de goteo es el tiempo que se tarda en preparar el café. No son instantáneos y el proceso dura varios minutos. Si necesita un café ahora mismo, será mejor prepararlo con anticipación …

Hay usuarios que también se quejan de la fragilidad de los decantadores de vidrio … pero esto no siempre es culpa de las máquinas.

FAQs: preguntas frecuentas sobre las cafeteras de goteo

En esta sección, hemos querido recopilar algunas de las consultas y preguntas más habituales de los usuarios y lectores, especialmente de aquellos que se enfrentan a la compra de una cafetera de goteo por primera vez. Seguro que con esto podrás aclarar más de una incógnita:

¿Cafetera de goteo o italiana?

Las cafeteras italianas o mokas son más baratas, pero hacen café bajo presión (espresso). No es el mismo método de preparación que el drenaje o el filtrado, por lo que la elección depende del tipo de café que prefiera.

¿Cuál es el mejor café molido para una cafetera de goteo?

Las cafeteras de filtro eléctricas deben usarse con café molido medio (ni grueso ni fino), idealmente moler sus propios granos de café en casa u optar por una máquina de filtro con molinillo. De cualquier manera, compre los mejores granos de café que pueda y muélalos justo antes de encender la cafetera.

¿Cómo limpiar la cafetera de goteo?

Aparte del proceso habitual de descalcificación de la cafetera, conviene enjuagar y secar muy bien la jarra después de hacer el café. No importa si es de vidrio o de acero: evita meterlo en el lavavajillas y lávalo a mano con un estropajo no abrasivo.

¿Cómo descalcificar una cafetera de goteo?

Afortunadamente, el proceso no es muy diferente al de descalcificar cualquier otro tipo de cafetera. Debe utilizar un líquido descalcificador en el depósito de agua y poner en marcha la cafetera para hacer varios depósitos. Una vez hecho esto, enjuague y lave tanto el bol como la jarra donde el resultado se asiente muy bien.

¿Existen cafeteras de goteo y cápsulas?

La combinación más común es la cafetera exprés y la cafetera de filtro. Sin embargo, hay una máquina extraordinaria que responde afirmativamente a esta pregunta: la Senseo Switch. Con ella, puede preparar café expreso o café filtrado en una sola porción. Lo que prefieras para cada ocasión.

Tengo la cafetera de goteo obstruida

La razón más común para la obstrucción de la máquina de café de filtro es la calcificación o la acumulación de sedimentos en el tanque de la máquina o en los conductos internos. A largo plazo, si no limpia la cafetera de filtro, la bomba eventualmente se obstruirá por este motivo y, por lo tanto, no saldrá agua por el tubo de llenado.

Las cafeteras de goteo más vendidas 2021

Siempre se dice que si estos modelos son los favoritos del público … será por algo, ¿no crees? Puede que no sean las mejores, ni las más completas, ni las cafeteras de goteo más baratas, pero todas tienen algo que las coloca permanentemente en lo más alto de los rankings de ventas en nuestro país.